Πατάτες φούρνου με μυρωδικά η σημερινή μας συνταγή

Πατάτες φούρνου με μυρωδικά η σημερινή μας συνταγή από την Αναστασία.

Η σημερινή μας συνταγή είναι ένα συνοδευτικό που αγαπούν μικροί μα και μεγάλοι. Μπορεί να σταθεί σε οποιαδήποτε μπουφέ

αλλά και να συνοδεύσει όλα τα κρέατα. Ωστόσο είναι μια ωραία πρόταση ακόμα και για κυρίως πιάτο για όσους νηστεύουν.

Πατατούλες στο φούρνο με μυρωδικά.

Για την ακρίβεια baby πατάτες τις οποίες μαγειρεύουμε χωρίς να τις ξεφλουδίσουμε, ενώ αυτό που τις κάνει ξεχωριστές είναι τα μυρωδικά

αλλά και ο ανθός του αλατιού. Δοκιμάστε τις και δώστε τους τη θέση που τους αξίζει στο τραπέζι σας.

Πάμε να τις δούμε ;

Υλικά : 1 κιλό πατάτες baby ή μικρές κανονικές, 2 κ. σ. ελαιόλαδο, 2 σκελίδες σκόρδο τριμμένες, 1 κλωνάρι φρέσκο δενδρολίβανο,

(κρατάμε τα φυλλαράκια και τα ψιλοκόβουμε), 2 κλωνάρια φρέσκο θυμάρι, (κρατάμε τα φυλλαράκια και τα ψιλοκόβουμε –

ή 1 κουταλάκι του γλυκού αποξηραμένο), 1 κλαδάκι φρέσκια ρίγανη (ή ½ κουταλάκι του γλυκού αποξηραμένη), ανθό αλατιού,

φρεσκοκομμένο πιπέρι, λίγη πάπρικα γλυκιά

Εκτέλεση

Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 220 βαθμούς.

Πλένουμε πολύ καλά τις πατάτες και τις κόβουμε στη μέση ή στα 4 ανάλογα το μέγεθός τους, χωρίς να τις ξεφλουδίσουμε.

Σε μια μεγάλη λεκάνη ανακατεύουμε το λάδι με το τριμμένο σκόρδο. Προσθέτουμε τις πατάτες και ανακατεύουμε ώστε να λαδωθούν καλά.

Προσθέτουμε αλάτι και πιπέρι. Μεταφέρουμε τις πατάτες με τα υγρά τους,σε ένα ταψί που έχουμε καλύψει με αντικολλητικό χαρτί.

Ψήνουμε στο φούρνο για 20-25 λεπτά. Φροντίζουμε να γυρίσουμε πλευρά στις πατάτες 1-2 φορές ώστε να ξεροψηθούν απ όλες τις πλευρές.

Βγάζουμε το ταψί από το φούρνο και πασπαλίζουμε με τον ψιλοκομμένο δενδρολίβανο και ψιλοκομμένο θυμάρι,

την πάπρικα και τη ρίγανη όσο ακόμη οι πατάτες, είναι καυτές.

Όσοι μας διαβάζετε τακτικά, θα ξέρετε πως η Αναστασία μας, είναι η ψυχή της κατηγορίας Συνταγές, όπου εκεί μας δίνει καθημερινά

τις συνταγές της, τις ιδέες μα και τις συμβουλές της αλλά μας αποκαλύπτει σιγά σιγά και τα… μυστικά της κουζίνας της !

Πατάτες φούρνου με μυρωδικά η σημερινή μας συνταγή από την Αναστασία.