Το μενού για το Πασχαλινό τραπέζι 2024 από την Αναστασία μας
Το μενού για το Πασχαλινό τραπέζι 2024 από την Αναστασία μας.
Όπως είπαμε ήδη, φέτος το Πάσχα τρώμε Ελληνικά και παραδοσιακά. Κυρίαρχη θέση στο τραπέζι μας έχει ο οβελίας, αρνάκι ή κατσικάκι στη σούβλα.
Δεν είναι όμως μόνος του. Έχει για παρέα το αγαπημένο κοκορέτσι αλλά και κοντοσούβλι για όσους δεν αγαπούν τα αμνοερίφια, ενώ αν τίποτα
από όλα αυτά δεν σας αρέσει, τότε ένα υπέροχο εξοχικό με χοιρινό ή κοτόπουλο θα είναι η επιλογή σας. Γεμίζουμε το τραπέζι μας με σαλάτες
όπως η πασχαλινή με μπόλικο μαρούλι και ντομάτα, η δική μου αγαπημένη με ρόκα και ντοματίνια, φυσικά η κλασική χωριάτικη αλλά και μία πατατοσαλάτα
ή του Καίσαρα με μπόλικο κοτόπουλο. Εννοείται ότι έχουμε τζατζίκι αλλά και τυροκαυτερή. Σε ένα τέτοιο τραπέζι δεν μπορούν να λείπουν τα τυριά,
είτε σκέτα σε μια όμορφη ποικιλία, είτε σαγανάκι ή ακόμα και τυροκροκέτες. Ψήνουμε ψωμάκι που μπορούμε να το σερβίρουμε είτε σκέτο με λίγο λαδάκι
και ρίγανη ή και σαν σκορδόψωμο. Και επειδή τέτοια μέρα θέλουμε να κάνουμε και την υπερβολή μας μπορούμε να κάνουμε και μια (που λέει ο λόγος) τηγανιά πατάτες.
Μετά από τόσο φαγητό στο τέλος θέλουμε και κάτι γλυκό. Και εδώ φέτος λέμε να πάμε παραδοσιακά και αγαπημένα με μια καρυδόπιτα
που θα συνοδεύσουμε με παγωτό κατά προτίμηση καϊμάκι που της ταιριάζει πολύ ή με ένα πολύ αγαπημένο εκμέκ κανταΐφι. Μην ξεχνάμε ότι έχουμε
και εορτάζοντες στη συντροφιά μας. Και επειδή ένα γεύμα για να είναι ολοκληρωμένο πρέπει να τελειώσει με φρούτα βγάζουμε είτε μια πιατέλα
με φρέσκα φρούτα εποχής που θα πασπαλίσουμε με ελάχιστη κανέλα και λίγο μέλι ή μια υπέροχη φρουτοσαλάτα με κόκκινο κρασί.
Και μιας και αναφέραμε το κρασί, αυτό μπορεί να είναι το κυρίως αλκοόλ στο γεύμα μας. Λευκό ή ροζέ νομίζω ότι είναι το ιδανικό.
Φυσικά μπορούμε να πιούμε και ένα ποτηράκι ούζο ή τσίπουρο ακόμα και μια δροσερή μπύρα, αλλά πάντα με μέτρο, ενώ αν οδηγούμε,
τότε το μόνο που θα βάλουμε στο στόμα μας είναι κάποιο αναψυκτικό ή ακόμα και μπύρα αλλά χωρίς αλκοόλ.
Ότι και αν επιλέξετε, εμείς θα σας ευχηθούμε να περάσετε υπέροχα μαζί με όσους αγαπάτε και χωρίς δυσάρεστες εκπλήξεις.
Καλό Πάσχα!
Το μενού για το Πασχαλινό τραπέζι 2024 από την Αναστασία μας.
