Κοκτέιλ με μαστίχα και ρόδι και μαστίχα με φράουλα
Κοκτέιλ με μαστίχα και ρόδι και μαστίχα με φράουλα από την Αναστασία μας.
Η αγάπη μου για τη μαστίχα Χίου είναι γνωστή. Λατρεύω το μοναδικό άρωμα της, όπου και αν μπαίνει.
Σε γλυκά, σε αναψυκτικά και σε ποτά. Ειδικά το λικέρ μαστίχας είναι ένα ποτό που δεν έλειπε και δεν λείπει ποτέ από το σπίτι μου,
παρόλο που πλέον στο ντουλάπι μου κυριαρχούν τα διάφορα σπιτικά που σας βάζω κατά καιρούς.
Όταν λοιπόν φέραμε στο μαγαζί αναψυκτικό με μαστίχα και ρόδι ήμουν η πρώτη που πήρε να δοκιμάσει. Γενικά μου αρέσει να προκαλώ τον ουρανίσκο μου με νέες γεύσεις.
Ή μάλλον καλύτερα με νέους συνδυασμούς γεύσεων. Γιατί τόσο το ρόδι, όσο και η μαστίχα είναι γεύσεις πολύ γνωστές και αγαπημένες. Ο συνδυασμός τους ήταν κάτι το νέο.
Και πολύ ενδιαφέρον θα έλεγα. Και φυσικά, αφού μου άρεσε θέλησα να φτιάξω και εγώ κάτι αντίστοιχο. Και το δοκίμασα.
Με λικέρ μαστίχας, σιρόπι από ρόδι και ανθρακούχο νερό. Και τελικά το πείραμα ήταν πετυχημένο.
Και σας το παρουσιάζω.
Σε ποτήρι τύπου σωλήνα βάζουμε ένα σφηνάκι λικέρ μαστίχας και μισό σφηνάκι σιρόπι από ρόδι ή γρεναδίνη του εμπορίου (σιρόπι από ρόδι είναι και αυτή).
Ανακατεύουμε καλά. Γεμίζουμε το ποτήρι με παγάκια, συμπληρώνουμε με ανθρακούχο νερό, ανακατεύουμε πάλι λίγο και απολαμβάνουμε.
Ωστόσο επειδή είμαι πνεύμα ανήσυχο και μου αρέσει να τολμώ και να ανακαλύπτω νέες γεύσεις, το πήγα ένα βήμα παραπέρα.
Και αντί για ρόδι έβαλα σιρόπι από το γλυκό του κουταλιού φράουλα που είχα φτιάξει. Και ο συνδυασμός τους ήταν κάτι παραπάνω από τέλειος. Η απογείωση της γεύσης.
Για να το φτιάξω έβαλα ένα σφηνάκι λικέρ μαστίχας με ένα σφηνάκι σιρόπι από γλυκό του κουταλιού φράουλα. Πρόσθεσα παγάκια και στο τέλος ανθρακούχο νερό.
Λίγο ανακάτεμα και έτοιμο το δροσιστικό ποτάκι μου, ιδανικό για τα βράδια που θέλω να χαλαρώσω στη βεράντα μου δίπλα στα βασιλικά μου.
Κοκτέιλ με μαστίχα και ρόδι και μαστίχα με φράουλα από την Αναστασία μας.
Περισσότερες ιδέες, προτάσεις, συνταγές από την Θεοδώρα και την Αναστασία, θα βρείτε στην κατηγορία μας εδώ (κλικ στον σύνδεσμο).
