Συνταγή : Μακαρόνια με κιμά σόγιας – Απίστευτα νόστιμα

Συνταγή για Μακαρόνια με κιμά σόγιας που είναι απίστευτα νόστιμα.

Για τη νηστεία σας και όχι μόνο δοκιμάστε την παρακάτω συνταγή που δεν έχει σε τίποτε να ζηλέψει τα μακαρόνια με τον χοιρινό ή τον μοσχαρίσιο κιμά.

Με το σωστό μαγείρεμα και τα κατάλληλα μπαχαρικά το φαγάκι σας θα γίνει πεντανόστιμο.

Δοκιμάστε τη συνταγή ακόμη και όσοι δεν έχετε φτιάξει ποτέ ξανά στη ζωή σας σόγια.

Υλικά:

Μισό πακέτο κιμά σόγιας Fytro

1/2 κρασοπότηρο ελαιόλαδο

1 μεγάλο κόκκινο κρεμμύδι ψιλοκομμένο

1 κρασοπότηρο κρασί ξηρό λευκό

1 συσκευασία ντοματοχυμό

1 κανελλόξυλο

2-3 κόκκους μπαχάρι

1 πιπεριά πράσινη κέρατο ψιλοκομμένη

1 τριμμένο καρότο

αλάτι-πιπέρι

Εκτέλεση:

Προετοιμάστε τον κιμά σόγιας, όπως ακριβώς αναγράφεται στη συσκευασία του.

Αφού τον στραγγίσετε καλά αφήστε τον στην άκρη και βάλτε στην κατσαρόλα σας το λάδι να ζεσταθεί.

Προσθέστε το κρεμμυδάκι σας να τσιγαριστεί και αφού μαραθεί, προσθέστε την πιπεριά και το καρότο.

Έπειτα ρίξτε τον στραγγισμένο κιμά σόγιας, σοτάρετε τον και σβήστε με το κρασί.

Έπειτα προσθέστε τον χυμό ντομάτας, το αλάτι, το πιπέρι, το κανελλόξυλο και τους κόκκους μπαχάρι!

Προσθέστε νερό και αφήστε να βράσει για περίπου μισή ώρα.

Χυλώστε το ζουμάκι όπως θα κάνατε με τον κιμά σας, βράστε τα μακαρόνια σας και σερβίρετε.

Καλή σας όρεξη!

Όπως θα ξέρετε ήδη, όσοι παρακολουθείτε τακτικά το site μας, η Αναστασία μας είναι η ψυχή στην κατηγορία Συνταγές !

Εκεί μας δίνει συνταγές, ιδέες, συμβουλές και μοιράζεται μαζί μας τα… μυστικά της κουζίνας της !

Γεννήθηκε και μεγάλωσε στο Κρανίδι της Αργολίδας.

Σπούδασε στο Τμήμα Τουριστικών Επιχειρήσεων του τότε ΤΕΙ Αθήνας.

Από το 2004 ζει μόνιμα στην Αρχόντισσα του Αργοσαρωνικού, τις Σπέτσες.

Στα δύο πρώτα εξάμηνα της σχολής της είχε εργαστηριακά μαθήματα εισαγωγής στην επαγγελματική μαγειρική και μαζικής παραγωγής φαγητών.

Αυτά την επηρέασαν πολύ στον τρόπο που μαγειρεύει ενώ της έδωσαν και αρκετές από τις πιο αγαπημένες της συνταγές.

Δείτε περισσότερες συνταγές, ιδέες και προτάσεις από την Αναστασία μας, στην κατηγορία μας εδώ (κλικ στον σύνδεσμο).