Συνταγές Πάρτυ : Mocktails – κοκτέιλ χωρίς αλκοόλ

Συνταγές Πάρτυ : Mocktails – κοκτέιλ χωρίς αλκοόλ.

Σκεφτήκαμε λοιπόν να κάνουμε ένα μικρό αφιέρωμα σε Συνταγές για πάρτυ, για κάθε ηλικία !

Τα κοκτέιλ χωρίς αλκοόλ είναι μία από τις κορυφαίες τάσεις του 2022 και θα δούμε μερικές από τις ωραιότερες συνταγές για να τα δοκιμάσεις.

Κοκτέιλ χωρίς αλκοόλ; Υπάρχουν και λέγονται mocktails (ή virgin cocktails). Η στροφή στην πιο υγιεινή και «καθαρή» διατροφή,

αναπόφευκτα έχει επηρεάσει και την κατανάλωση αλκοόλ, αφού έχει αρνητικές επιπτώσεις στην υγεία.

Η δυναμική άνοδος των κοκτέιλ χωρίς αλκοόλ θα συνεχιστεί και το 2022, γιατί προσφέρουν ποικιλία ανατρεπτικών και γευστικών συνδυασμών,

καλύπτοντας τις ανάγκες όσων δεν μπορούν ή δεν θέλουν να καταναλώσουν αλκοόλ, αλλά ακόμα και όσων θέλουν να ξεφύγουν από τα συνηθισμένα.

Τα mocktails συνδυάζουν χυμούς φρούτων με soft drinks, μπαχαρικά κ.ά.

Σαγκρία χωρίς αλκοόλ

Υλικά (4 μερίδες) : 1 φλ. παγάκια, ¼ ανανά, ξεφλουδισμένο, κομμένο σε λεπτές φέτες, ½ μικρό πορτοκάλι, κομμένο σε λεπτές φέτες,

1 φρούτο του πάθους, κομμένο, 2 φλ. (500 ml) χυμό cranberry, 2 φλ. (500 ml) μπίρα τζίντζερ, ½ φλ. φρέσκα φύλλα μέντας αλλά και σπόροι ροδιού για το σερβίρισμα

Εκτέλεση

Μοίρασε τα παγάκια σε 4 μεγάλα ποτήρια. Πρόσθεσε ένα κομμάτι φρούτου σε κάθε ποτήρι και μοίρασε τον χυμό cranberry και τη μπίρα τζίντζερ στα ποτήρια.

Γάρνιρε με τα φύλλα μέντας και τους σπόρους ροδιού.

Λεμονάδα σαν τάρτα λεμόνι σε ποτήρι

Υλικά (4 μερίδες) : 3 λάιμ, 1/3 φλ. ζάχαρη ή υποκατάστατο ζάχαρης, 3 φλ. νερό, 3 κ. σ. γάλα εβαπορέ και φυσικά πάγο

Εκτέλεση

Αφού πλύνεις καλά τα λάιμ, κόψε τα σε κομμάτια και βάλε τα στο blender μαζί με τη ζάχαρη, το νερό και το γάλα εβαπορέ.

Ανάμειξε τα μέχρι τα λάιμ να πολτοποιηθούν καλά και έπειτα σούρωσε το μείγμα. Σέρβιρε με πάγο.

Virgin Piña Colada

Υλικά (2 μερίδες) : 1 φλ. γάλα καρύδας, 1 φλ. χυμό ανανά, 1 κατεψυγμένη μπανάνα

Εκτέλεση

Βάζεις όλα τα υλικά στο blender. Σερβίρεις σε δύο ποτήρια και γαρνίρεις με μία φέτα ανανά.

Τόνικ με κουρκουμά

Υλικά (2 μερίδες) : 5 εκ. ρίζα κουρκουμά, καθαρισμένη, 5 εκ. ρίζα τζίντζερ, καθαρισμένη, 2 κ. σ. φρέσκο χυμό λεμονιού,

3 κ. σ. σιρόπι αγαύης, ανθρακούχο νερό μα και πιπέρι καγιέν

Εκτέλεση

Ψιλόκοψε τον κουρκουμά και το τζίντζερ και βάλε τα υλικά στο blender μαζί με το σιρόπι αγαύης, τον χυμό λεμονιού και 1/3 φλ. νερό.

Στη συνέχεια, σούρωσε το μείγμα και μοίρασέ το σε 2 ποτήρια με πάγο. Συμπλήρωσε ανθρακούχο νερό και γάρνιρε με πιπέρι.

Beerllini +

Υλικά για μια κανάτα : 2 μέρη μπύρα Χωρίς Αλκοόλ – κρύα από το ψυγείο, 1 μέρος φρέσκο ροδάκινο πουρέ – κρύο από το ψυγείο, φέτες ροδάκινο, για το σερβίρισμα

Βάζουμε σε μια κανάτα την μπύρα και τον πουρέ ροδάκινου μαζί με μπόλικο πάγο.

Τα ανακατεύουμε καλά και σερβίρουμε σε κολονάτα ποτήρια, χωρίς τον πάγο. Γαρνίρουμε με φέτες από ροδάκινο.

Sparkling Mint Julep

Υλικά για 1 κοκτέιλ : 1 κουτάκι μπύρα Χωρίς Αλκοόλ, 12 φρέσκα φύλλα μέντας, 1 κουτ. σούπας σιρόπι ζάχαρης, φρεσκοτριμμένο πιπέρι αλλά και κορδέλες αγγουριού

Βάζουμε σε μια κανάτα την μπύρα μαζί με μπόλικα φύλλα μέντας, μια πρέζα πιπέρι και το σιρόπι ζάχαρης – ρυθμίζουμε την ποσότητα σύμφωνα με τα γούστα μας.

Αναμιγνύουμε καλά με ένα κουτάλι και μεταφέρουμε το μίγμα μαζί με λεπτές κορδέλες αγγουριού σε ένα κρύο ποτήρι μπύρας, γεμισμένο με μπόλικο τριμμένο πάγο.

Και εδώ ολοκληρώνεται το πρώτο μέρος του αφιερώματος σε συνταγές για πάρτυ. Θα επανέλθουμε όμως στο μέλλον με μέρος δεύτερο.

Συνταγές Πάρτυ : Mocktails – κοκτέιλ χωρίς αλκοόλ.