Συνταγές Πάρτυ : Μακαρονοσαλάτα με ότι υλικά αγαπάτε
Συνταγές Πάρτυ : Μακαρονοσαλάτα με ότι υλικά αγαπάτε.
Ο καιρός φτιάχνει και σε λίγο τελειώνουν τα σχολεία και ξεκινάνε τα καλοκαιρινά πάρτυ !
Οι αφορμές πολλές. Γιορτή, γενέθλια αλλά και αποφοίτηση, ενώ μπορεί και απλά να θέλουμε να διασκεδάσουμε κάνοντας ένα πάρτυ… χωρίς ειδικό λόγο !
Σκεφτήκαμε λοιπόν να κάνουμε ένα μικρό αφιέρωμα σε Συνταγές για πάρτυ, για κάθε ηλικία !
Συνταγή για Μακαρονοσαλάτα λοιπόν, που μπορούμε να κάνουμε σε άπειρες παραλλαγές, με ότι υλικά αγαπάμε εμείς ή οι καλεσμένοι μας,
πολύ εύκολα και γρήγορα και κατά κανόνα την λατρεύουν μικροί και μεγάλοι.
Μπορεί άνετα να σταθεί σε ένα μπουφέ αφού έχει το πλεονέκτημα να τρώγεται κρύο.
Εγώ θα σας δώσω τη δική μου αγαπημένη συνταγή, σαν βασική, ενώ εσείς προσθέστε ότι σας αρέσει και αφαιρέστε αυτά που δεν ταιριάζουν στις γεύσεις σας.
Μπορείτε να την φτιάξετε με ότι ζυμαρικά θέλετε, πέννες, μακαρονάκι κοφτό, φιογκάκια, κοχύλια αλλά ακόμα και με τα κλασσικά μακριά.
Προσωπικά προτιμώ τις βίδες γιατί λόγω του σχήματος τους κρατάνε περισσότερα υλικά μέσα.
Υλικά : 1 πακέτο ζυμαρικά βίδες (υπολογίζουμε ότι με ένα πακέτο μακαρόνια, σε μπουφέ, θα μπορούν να σερβιριστούν 10 με 12 άτομα),
1 πακέτο ανάμεικτα κατεψυγμένα λαχανικά (αυτά που έχουν αρακά, φασολάκια, πιπεριές και καλαμπόκι),
2 φέτες πάχους περίπου 1 εκατοστό η κάθε μία, γαλοπούλα καπνιστή, 2 φέτες πάχους περίπου 1 εκατοστό η κάθε μία, τυρί γκούντα για τοστ,
1 μικρό βάζο μαγιονέζα (225ml), 3 κ. σ. κέτσαπ, 1 κ. σ. ελαιόλαδο για το βράσιμο των ζυμαρικών
Εκτέλεση
Βράζουμε τα ζυμαρικά με λίγο αλάτι και λίγο λάδι σύμφωνα και με τις οδηγίες που αναγράφονται στη συσκευασία τους.
Δεν τα θέλουμε ούτε υπερβολικά μαλακά αλλά ούτε και τελείως al denté.
Σε άλλη κατσαρόλα βράζουμε σε μπόλικο αλατισμένο νερό τα λαχανικά μέχρι να μαλακώσουν.
Τα σουρώνουμε και τα δύο και τα ρίχνουμε σε λεκανάκι.
Έχουμε ζητήσει από τον υπάλληλο του σούπερ μάρκετ στο τμήμα κοπής τυριών και αλλαντικών να μας κόψει είτε με το μαχαίρι
είτε στο μεγαλύτερο νούμερο της μηχανής κοπής, από δύο φέτες πάχους περίπου ένα εκατοστό από τετράγωνη γαλοπούλα καπνιστή και τυρί γκούντα.
Αυτά όταν πάμε στο σπίτι τα κόβουμε πολύ εύκολα σε κυβάκια στο ξύλο κοπής.
Τα προσθέτουμε και αυτά στο λεκανάκι με τις βίδες και τα λαχανικά.
Σε άλλο μπολ ανακατεύουμε τη μαγιονέζα με την κέτσαπ.
Περιχύνουμε τη σαλάτα μας και ανακατεύουμε πολύ καλά για να ενωθούν τα υλικά μας.
Βάζουμε στο ψυγείο για τουλάχιστον δύο ώρες σκεπασμένο με μεμβράνη για να ενωθούν οι γεύσεις και είναι έτοιμη !
Tips
Πολύ νόστιμη γίνεται και χωρίς την σος με τη μαγιονέζα και την κέτσαπ, αλλά και με απλό λαδάκι.
Ακόμη μπορείτε να κάνετε πιο ελαφριά σος με βάση το γιαούρτι και ότι άλλο υλικό σας αρέσει, όπως μαγιονέζα, κέτσαπ, μουστάρδα, ξύδι μπαλσάμικο κλπ.
Τα μακαρόνια όπως όλοι ξέρουμε ταιριάζουν με τα πάντα, οπότε μπορείτε να παίξετε κυριολεκτικά με ότι υλικά θέλετε.
Έχω φτιάξει μακαρονοσαλάτα με λαχανικά μόνο, αλλά και με τόνο ή κομματάκια από κρέας και λουκάνικο. Μόνο με τυριά ή μόνο με αλλαντικά κλπ.
Αυτό που συμβουλεύω όμως να βάζετε μέσα, είναι κομματάκια φρέσκιας ντομάτας, κομμένη σε κυβάκια ή μικρά ντοματίνια κομμένα στα 4. Γίνεται πιο ζουμερή.
Συνταγές Πάρτυ : Μακαρονοσαλάτα με ότι υλικά αγαπάτε.
