Συνταγές Γάμου : Τρουφάκια σοκολάτας με αμύγδαλο

Συνταγές Γάμου : Τρουφάκια σοκολάτας με αμύγδαλο.

Η εποχή που γίνονται πολλοί μα πάρα πολλοί γάμοι, το καλοκαιράκι και ειδικά φέτος, που λόγω covid οι περισσότεροι είχαμε αναβάλλει τέτοιες εκδηλώσεις.

Για μερικές μέρες σκεφτήκαμε να προτείνουμε κάποιες συνταγές που μπορούν να αξιοποιηθούν στον γάμο σας, είτε σαν κέρασμα στην εκκλησία,

είτε στο σπίτι, πριν ή μετά το μυστήριο αλλά ακόμα και στο έθιμο του κρεβατιού ή σε ένα πάρτυ τύπου bachelor.

Βέβαια πολλές από αυτές τις συνταγές, μπορούμε να τις χρησιμοποιήσουμε άνετα και για οποιοδήποτε πάρτυ

ή την βάπτιση του παιδιού μας αλλά και για οποιαδήποτε περίσταση θέλουμε.

Τρουφάκια σοκολάτας με αμύγδαλο

Υλικά για 24 τεμάχια : 180 γραμ. κουβερτούρα ψιλοκομμένη, 2 κ. σ. λικέρ αμαρέτο ή άλλο της αρεσκείας σας, 3 κ. σ. βούτυρο, 4 κ. σ. ζάχαρη άχνη, 1/2 φλ. αλεσμένο αμύγδαλο

Για την επικάλυψη : τριμμένη σοκολάτα, τριμμένη καρύδα, τριμμένους ξηρούς καρπούς, τρούφα

Εκτέλεση

Ξεκινάμε τα τρουφάκια σοκολάτας με αμύγδαλο, λιώνοντας πρώτα τη σοκολάτα σε μπεν μαρί σε χαμηλή φωτιά.

Όταν λιώσει, προσθέτουμε το βούτυρο και το λικέρ και ανακατεύουμε πολύ καλά.

Προσθέτουμε τότε την άχνη και το αμύγδαλο. Ανακατεύουμε πολύ καλά.

Αφήνουμε το μίγμα να κρυώσει καλά ώστε να είναι εύκολο στο πλάσιμο.

Μπορούμε να το αφήσουμε λίγο στο ψυγείο να σφίξει.

Πλάθουμε 24 μπαλίτσες, τις κυλάμε στο ξύσμα σοκολάτας ή σε άχνη ή σε τριμμένους ξηρούς καρπούς και τις βάζουμε σε καραμελόχαρτα.

Φτιάξτε μια, δυο, τρείς ή όσες παρτίδες θέλετε. Κρατήστε μερικά για το σπίτι και τα υπόλοιπα πάρτε όμορφα κουτάκια

και πλουμιστές κορδέλες και φτιάξτε τα δωράκια. Οι παραλήπτες θα σας ευγνωμονούν και… θα σας ζητούν τη συνταγή.

Τα τρουφάκια σοκολάτας με αμύγδαλο είναι μία εύκολη και πεντανόστιμη συνταγή.

Αν μπορέσεις να σταματήσεις στο ένα, τότε έχεις αποδείξει στον εαυτό σου ότι διαθέτεις τρομερή αυτοσυγκράτηση.

Αν δεν μπορείς να σταματήσεις στο πρώτο, έχεις αποδείξει ότι δεν μπορείς να αντισταθείς σε τόσο λαχταριστές και γεμάτες γεύσεις.

Γιατί πραγματικά αυτά τα τρουφάκια σοκολάτας με αμύγδαλο είναι εθιστικά. Είναι από αυτά που η γεύση του μένει και στριφογυρνάει

στο στόμα και σε τυραννάει και σε φωνάζει να πας πίσω για μια ακόμα απολαυστική μπουκιά.

Συνταγές Γάμου : Τρουφάκια σοκολάτας με αμύγδαλο.