Συνταγές Χριστουγέννων από την Αναστασία – Μέρα 29η

Μέρα 29^η : Συνεχίζουμε την αντίστροφη μέτρηση με Συνταγές Χριστουγέννων από την Αναστασία.

Συνεχίζουμε να μετράμε αντίστροφα μέχρι και την ημέρα των Χριστουγέννων, με τουλάχιστον μια συνταγή ανά ημέρα, γλυκιά ή αλμυρή.

Μετράμε λοιπόν σήμερα, 29 ημέρες για την μεγάλη γιορτή με συνταγή για Μπισκότα Χριστουγεννιάτικα.

Υλικά

170 – 200 γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις

½ κουταλάκι του γλυκού σόδα

½ κουταλάκι του γλυκού κανέλα σκόνη

¼ κουταλάκι του γλυκού γαρύφαλλο

¼ κουταλάκι του γλυκού μαχλέπι

60 γρ βούτυρο μαλακό

60 γρ ζάχαρη (κατά προτίμηση μαύρη)

2 κουταλάκια του γλυκού αραιό σιρόπι από γλυκό του κουταλιού ή μέλι

1 αυγό ελαφρά χτυπημένο

Εκτέλεση

Ανακατεύουμε το βούτυρο με τα 170 γραμμάρια αλεύρι να γίνει σαν ψίχουλα.

Προσθέτουμε ένα ένα τα υπόλοιπα υλικά και ανακατεύουμε καλά.

Πρέπει να έχουμε μια μαλακή και εύπλαστο ζύμη.

Αν κολλάει στα χέρια προσθέτουμε λίγο αλεύρι ακόμα.

Κόβουμε σε Χριστουγεννιάτικα ή άλλα σχήματα τα μπισκότα μας με τη βοήθεια κουπ πατ.

Ψήνουμε στους 170 βαθμούς για 10 – 12 λεπτά.

ΠΡΟΣΟΧΉ! Όταν βγάλουμε τα μπισκότα από το φούρνο πρέπει να είναι μαλακά γιατί όσο κρυώνουν γίνονται πιο σκληρά.

Η συνταγή αυτή βγάζει 15 – 20 μπισκότα.

Εγώ συνήθως φτιάχνω διπλή ή ακόμα και τριπλή δόση.

Σημείωση : Αν θέλετε μπορείτε να τα στολίσετε με γλάσο, λευκό ή και χρωματιστό.

Το πιο απλό, γρήγορο και εύκολο γλάσσο είναι σε άχνη ζάχαρη να βάλετε λίγο λίγο νερό – και μερικές σταγόνες λεμόνι αν θέλετε – μέχρι να γίνει παχύρευστο υγρό.

Το αφήνετε λευκό ή αν θέλετε βάζετε και μερικές σταγόνες χρώμα για χρωματιστό γλάσο.

Ακόμη μπορείτε να λιώσετε σοκολάτα για την διακόσμηση των μπισκότων.

Αυτή ήταν η συνταγή για την 29^η μέρα για την αντίστροφη μέτρηση με Συνταγές Χριστουγέννων από την Αναστασία.

Τις συνταγές των Χριστουγέννων και όχι μόνο, μπορείτε να βρίσκετε στην ανάλογη κατηγορία μας Συνταγές, εδώ (κλικ στον σύνδεσμο).

Καλές Γιορτές!