Σοκολατένιο μπισκοτογλυκό στο ποτήρι η συνταγή μας σήμερα

Σοκολατένιο μπισκοτογλυκό στο ποτήρι η συνταγή μας σήμερα από την Αναστασία.

Το γλυκό που μοιράζομαι μαζί σας σήμερα είναι δικής μου έμπνευσης.

Απευθύνεται κυρίως στους λάτρεις της σοκολάτας και γίνεται με υλικά που συνήθως υπάρχουν σε κάθε σπίτι.  Σαν ιδέα είναι πολύ απλή.

Τριμμένο μπισκότο που ανακατεύεται με λιωμένο βούτυρο ή μαργαρίνη, από πάνω γκανάζ σοκολάτα μα και για γαρνίρισμα λίγο ακόμα τρίμμα μπισκότου ή σοκολάτας.

Που μπαίνει σε κολονάτο ποτήρι του παγωτού και γίνεται πολύ εντυπωσιακό. Ιδανικό για περιπτώσεις που έχουν καλεσμένους που αγαπούν πολύ τη σοκολάτα.

Υλικά για περίπου 6 ποτήρια

Μία κούπα τριμμένο μπισκότο – Μπορείτε να βάλετε ότι μπισκότα έχετε.

Εγώ προτίμησα έτοιμο τρίμμα μπισκότου Oreo το οποίο πέρασα από το μούλτι για να γίνει σκόνη

1 φλιτζανάκι λιωμένο βούτυρο ή μαργαρίνη, 300 γρ κουβερτούρα σπασμένη σε κομμάτια, 300 ml κρέμα γάλακτος αλλά και 1 κ. γ. μέλι

Τριμμένη σοκολάτα ή μπισκότο ή κομμάτια φρούτα (Φρέσκα ή από γλυκό του κουταλιού χωρίς το σιρόπι) για το γαρνίρισμα

Εκτέλεση

Μοιράζουμε το μπισκότο στα ποτήρια ενώ ρίχνουμε λίγο λιωμένο βούτυρο και ανακατεύουμε μέχρι να υγραθεί καλά.

Πατάμε πολύ καλά με το κουτάλι για να γίνει η βάση μας. Βάζουμε στο ψυγείο για να παγώσει ελαφρά.

Ετοιμάζουμε τη γκανάζ ενώ βάζουμε σε λεκανάκι τη σπασμένη σοκολάτα και το μέλι. Ρίχνουμε την κρέμα γάλακτος σε κατσαρολάκι και το βάζουμε σε δυνατή φωτιά για να βράσει.

Μόλις αρχίσει να φουσκώνει το βγάζουμε από τη φωτιά και το προσθέτουμε στο λεκανάκι με τη σοκολάτα.

Αφήνουμε για 3-4 λεπτά και με ξύλινη ή πλαστική κουτάλα ανακατεύουμε μέχρι να λιώσει η σοκολάτα και να έχουμε μια ωραία πυκνή σοκολάτα σαν σάλτσα.

Αφήνουμε να έρθει σε θερμοκρασία δωματίου και γεμίζουμε τα ποτήρια μας. Ξαναβάζουμε στο ψυγείο και αφήνουμε για τουλάχιστον 4 ώρες μέχρι να πήξει καλά η κρέμα μας.

Γαρνίρουμε σύμφωνα με την έμπνευση μας. Ο πιο απλός τρόπος είναι να βάλουμε λίγο χοντροκομμένο μπισκότο ή τριμμένη σοκολάτα.

Ωστόσο ταιριάζει πολύ ωραία και με ξηρούς καρπούς (π.χ. χοντροκομμένα καρύδια ή φουντούκια), με φρέσκα φρούτα

αλλά και με γλυκά του κουταλιού χωρίς το σιρόπι, όπως για παράδειγμα κεράσια.

Σοκολατένιο μπισκοτογλυκό στο ποτήρι η συνταγή μας σήμερα από την Αναστασία.