Κυριακή Τυροφάγου ή Τυρινής 2024 σήμερα 17 Μαρτίου
Κυριακή Τυροφάγου ή Τυρινής 2024 σήμερα 17 Μαρτίου.
Η Κυριακή, πριν την Καθαρά Δευτέρα, πριν την έναρξη της Μεγάλης Τεσσαρακοστής είναι γνωστή και ως Κυριακή της Τυροφάγου
ή Τυρινής, μια ημέρα πλούσια σε λαογραφικά δρώμενα.
Η Εκκλησία επιτρέπει στους πιστούς την κατανάλωση γαλακτοκομικών προϊόντων, αυγών, ψαριών αλλά και ελαιόλαδου,
απαγορεύει όμως την κρεοφαγία. Από τα κύρια παραδοσιακά φαγητά του τραπεζιού είναι τα μακαρόνια, που συσχετίζονται
από τους λαογράφους με τη λατρεία των ψυχών κατά την περίοδο αυτή. Όπως παρατηρεί ο Φαίδων Κουκουλές, αρχικά η λέξη
«μακαρώνια» σήμαινε τροπάρια μακαριστικά, αναπαύσιμους μακαρισμούς στις κηδείες ή στα περίδειπνα, στα οποία προσφέρονταν κυρίως ζυμαρικά.
Το δείπνο της ημέρας λαμβάνει τη μορφή συνεστίασης μεταξύ συγγενών μα και φίλων.
Στα περισσότερα μέρη το δείπνο της Τυρινής τελειώνει με αβγό και σχετικούς αστεϊσμούς, αλλά και μαντικές παρατηρήσεις.
Στη Σύρο, καθώς και σε πολλά άλλα μέρη, κρεμούν ένα αβγό από το ταβάνι και όπως είναι όλοι γύρω από το τραπέζι
«του δίνουνε μια κουταλιά και φέρνει βόλτα στο τραπέζι ενώ δοκιμάζουνε ο καθένας να το πιάσει με το στόμα του.
Με αβγό κλείνομε το στόμα μας για τη Σαρακοστή μα και τη Λαμπρή πάλι με αβγό το ξανανοίγουμε», παρατηρεί ο Κουκουλές.
Στην Κύπρο, στην περιοχή της Πάφου, υπάρχει το παρόμοιο έθιμο της «Δαγκαννούρας», κατά το οποίο καίουν την κλωστή,
με την οποία έχουν δέσει το αβγό. Αν καεί η κλωστή, η χρονιά θα είναι καλή, ενώ στην περιοχή της Καστοριάς καίνε την κλωστή
και παρατηρούν πόσα ψηλά θα καεί, κάνοντας προγνώσεις μα και ευχές για το ύψος που θα φθάσουν τα στάχυα των σιτηρών που έχουν σπείρει.
Με το δείπνο της Κυριακής της Τυρινής κλείνει ένας γαστρονομικός κύκλος, σχετικός με τη χριστιανική θρησκεία
ενώ από την επομένη, την Καθαρά Δευτέρα, αρχίζει η σωματική αλλά και ψυχική προετοιμασία για το Πάσχα, με την αυστηρή νηστεία της Μεγάλης Τεσσαρακοστής.
Σήμερα είναι η κορύφωση των καρναβαλικών εκδηλώσεων. Στο επίκεντρο φυσικά είναι η Πάτρα,
με το ονομαστό καρναβάλι της, αλλά και η Ξάνθη καθώς και το Ρέθυμνο με τα δικά τους ξεχωριστά καρναβάλια, που κερδίζουν συνεχώς σε δημοφιλία
μα και αναγνώριση, ενώ Αποκριάτικες παρελάσεις κάνουν σε διάφορες περιοχές της χώρας, μα και σε Δήμους της Ανατολικής Αττικής, όπως και στον Δήμο Σπάτων – Αρτέμιδος.
Κυριακή Τυροφάγου ή Τυρινής 2024 σήμερα 17 Μαρτίου.
